89/109/CEE - 2002/95/CEE RoHS

Прочность режущей кромки HRC 58-59 достигается благодаря высокочастотному закаливанию.

Специальные выемки, которые расположены на внешней стороне, в процессе нарезки помогают предотвратить эффект «налипания» продуктов и нагревание ножа.

Инновационное запатентованное покрытие ножа создает поверхность, которая предотвращает прилипание продуктов, что в свою очередь облегчает процесс нарезания, уменьшает накопление жиров и отходов на лезвии, создавая также высокую сопротивляемость коррозии и образованию ржавчины.